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食品饮料 · 新品命名与产品表达

爽咖一刻

让新品被听懂,让包装成为购买理由。

尖刀将面对一款咖啡压片糖果新品,尖刀以“爽咖一刻”完成品牌命名,用“即食咖啡豆”建立产品概念,并围绕规格、价格、包装和陈列展开策划。项目在三个月内完成品牌与产品形象打造、铺货上架,将一款需要解释的新品,转化为消费者能够直观理解和选择的商品。

了解项目过程 ↓
爽咖一刻
01 / 项目背景

从什么问题出发?

香港天祥国际集团推出咖啡压片糖果,希望结合咖啡的香浓风味与糖果的即食便利,为消费者提供新的产品选择,并聘请尖刀进行全案策划。

这款产品无需冲泡,便于随身携带,具有适应日常碎片化消费的特点。但产品优势并不会自动形成市场认知。

“咖啡压片糖果”是准确的产品属性,却难以迅速建立鲜明联想。对于第一次接触它的消费者,需要先理解这是什么,再判断与普通咖啡味糖果有什么不同,以及是否值得尝试。

因此,新品上市首先要解决的,是让产品被听懂、被看见,并形成清楚的购买理由。

核心问题

尖刀在项目调研中发现,同类产品已经存在,但消费者对咖啡压片糖果的品牌依赖较弱,选择时更关注产品特点和包装呈现。

这为新品牌提供了机会,也提出了具体要求:在缺少长期品牌积累的情况下,产品需要在货架上快速说明自己的价值。

如果包装只写“咖啡味”,容易被理解为普通口味糖果;如果介绍过于专业,又会增加理解成本。规格与价格也需要配合:第一次尝试、日常随身携带与分享购买,需求并不相同。

项目需要把产品概念、视觉表达与购买方式一起考虑,让消费者能够顺畅地完成“看见—理解—选择”。

02 / 策划思路

把判断,落到具体行动。

1. 命名“爽咖一刻”,把产品特点放进品牌名称

尖刀为新品命名“爽咖一刻”,将咖啡联想、即刻享用与愉悦体验结合起来。

名称简短、易读,既连接产品属性,也为传播提供记忆点。围绕品牌名,配合“美咖随享,心情爽”的广告语,形成一致的沟通方向。

品牌名称与传播语共同服务于新品理解,让消费者接触产品时,能够迅速建立与咖啡风味和即食体验的联系。

2. 提出“即食咖啡豆”产品概念,让咖啡有了新吃法

尖刀的关键创新,是将咖啡压片糖果重新定义为“即食咖啡豆”,并将产品设计为咖啡豆形状,以“嚼着吃的咖啡豆”建立直观的消费认知。

这一创新将产品形态、食用方式与咖啡联想结合起来。消费者看到咖啡豆的造型,就能联想到咖啡;通过“即食”和“嚼着吃”,又能迅速理解它与冲泡咖啡的区别。原本需要解释的咖啡压片糖果,由此拥有了直观、易传播的品类表达。

3. 围绕咖啡特性设计包装,让货架上的信息更加集中

尖刀采用深咖啡底色,配合咖啡相关图形,以放大的咖啡豆作为视觉焦点。

色彩先建立咖啡联想,产品形象进一步强化属性,再由品牌名和产品概念完成说明。不同信息围绕同一个方向组织,让消费者在短时间内抓住产品特点。

包装由此承担新品沟通的任务:既吸引注意,也解释产品,并将咖啡风味与即食便利转化为直观的购买理由。

4. 以两种包装、三种规格,衔接不同购买需求

尖刀为爽咖一刻设计瓶装与袋装两种包装形式,并通过三种规格安排不同价格带。

瓶装强调随身携带与反复取用,袋装提供灵活的购买和分享选择。规格与价格相互配合,分别承接尝试性购买、日常消费及更高预算的选择。

这种产品组织方式,让新品拥有多个购买入口。消费者可以根据自己的用途和预算选择,渠道也能够依据终端条件配置产品组合。

5. 将包装延伸到陈列,让产品适应实际销售环境

针对不同终端,尖刀将自立袋、瓶装与陈列工具配套设计。

袋装能够根据场地采用摆放或悬挂方式;瓶装配备专属陈列盒,开盒翻折后即可成为小型展示台,将多瓶产品组织为一个完整的品牌展示面。

设计同时考虑产品拿在手里的效果,以及一组产品摆在货架上的效果。陈列工具帮助渠道展示新品,也让品牌信息在终端保持集中。

线上则通过电商详情页,将产品概念、食用方式、包装形态与规格说明相互衔接,为消费者比较和选择提供清楚的信息。

03 / 交付成果

形成哪些具体成果?

产品身份更加清楚。 “爽咖一刻”建立品牌记忆,“即食咖啡豆”解释产品特点,让新品拥有便于理解和传播的表达。

包装信息更加集中。 咖啡色、咖啡豆形态与核心文字形成配合,将产品属性和使用方式呈现在同一画面中。

购买选择更加完整。 两种包装、三种规格衔接不同用途与预算,为首次尝试和日常购买提供对应选择。

销售工具更加具体。 包装、陈列盒和详情页共同承接新品介绍,让线上与线下围绕一致的产品概念展开销售。

项目在三个月内完成品牌与产品形象打造并铺货上架,形成了从命名、产品概念到包装与陈列的完整上市体系。

爽咖一刻的策划,将新品的技术属性转化为消费者熟悉的产品联想,再通过规格、价格与展示方式落实到购买环节。让消费者更容易理解产品,是新品走向市场的重要起点。

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